all rights reserved. 移動販売にまつわる多くの失敗例を見てきましたが、全て事前準備が足りなかったために起きた失敗ばかりです。 移動販売は、色々な人と一期一会の出会いがあり、一つの場所に縛られない自由さが魅力です。開業までにしっかりと準備をして、長く続けていくことができるお店を目指してオープンさせてく … キッチンカーで保健所の営業許可と資格を取る方法!保健所がチェックする重要設備(シンク・水道・給水タンク・排水タンク・冷蔵庫・換気扇・電源・バッテリー)から、仕込場所の対処法まで全部教えます!... 最新のキッチンカーのフランチャイズ18社を一挙ご紹介!さらに「なぜフランチャイズで失敗するのか」「そもそも加盟する必要があるのか」について深掘りします。キッチンカーの独立開業で成功したい方必見です。... 保健所の許可に見合う設備を搭載しようとすると、どうしても高額になってしまいがちです。. © copyright foodsfridge Co.,LTD. この記事を読むための時間:3分 . 注目 日本政策金融公庫からいくら借りられるか専門家に相談してみませんか? 新型コロナウィルス関連記事 新型コロナウィルスに関する資金調達関連情報. サラリーマンから一念発起、居酒屋を開業したものの敢えなく1年で廃業。その後FCにてシニア系事業を開業するもわずか4 移動販売車開業の成功事例!失敗談から学ぶ儲かる方法は〇〇!【コーヒーなどのドリンクでイベント出店】【珍しいやり方が大事】【コンサルティング】 移動販売で稼ぐ人たち. 移動販売車(キッチンカー)カフェを始めるには、理想(こだわり)と現実(コスト)の両方を見ていかなければいけません。 特に現実(コスト)の方は、シビアに見ていかないと・・・。 なぜならお店を閉める一番の原因は、運転資金が尽きるから!です。 こだわる所はこだわる、控える所は控えて、バランスをとりながら、しっかり利益をだし楽しく続けていきたいですよね。 そこで大切なのが「経費を減らして、売上げを … 移動販売とは文字通り、車で商品を運んで移動しながら商売を行う、行商や無店舗販売のひとつです。 しかし、移動販売にもいくつか種類があります。 その種類によっては、起業(開業)方法が異なるだけでなく、移動販売に使用する車種も異なってくるのです。 まずは、移動販売の種類を挙げて、その内容を解説していきます。 移動販売・キッチンカー参入者は年々増加傾向にあり、人気のある仕事になりつつあります。, ですがせっかく開業のチャンスをものにできても、失敗し廃業に追い込まれるのではあまりにもったいないですよね。, そこでこの記事では、移動販売で多くの方が失敗しやすいポイントとして下記の6つをご紹介しています。, この6つに関する説明はのちほどゆっくり行いますので、かならず最後まで読んでいただきたいのですが、これらの失敗はじつは移動販売の本質的な失敗原因ではないんですね。, キッチンカーで廃業に追い込まれる人のもっとも致命的な原因はほかにありますので、まずはその点について解説しておきます。, 結論から申し上げますと、移動販売で失敗する根本的な理由としては移動販売を専業にしてしまうこと。, なかには夫婦で移動販売を開業したいという方までいらっしゃいますが、これってあまりにもリスキーだと思いませんか?, なにか一つでも『確実に』収入につながる要素があればいいのですが、この状態を見る限り、何もありませんよね。, このあまりにもリスキーな開業スタイルこそ、移動販売で失敗する人の最大の原因になっているのです。, わたしはキッチンカーを製作する前に、テントでのクレープ販売の経験が5年ほどありました。, その間に商品づくりは完了していましたし、ファンになってくださるお客さんの獲得にもある程度成功していたと自負しています。, そこからもっと効率よく移動販売に専念したいと思い、キッチンカーでの開業へと切り替えたわけですが、実際の販売はけっして思い通りにはいきませんでした。, 5年の販売経験・個人事業主の経験があった私でも、当初の見込みはそうとう甘いものになっていたといわざるを得ません。, ですが「とりあえず移動販売1本で生活していけると確信できてから専業にする」というのでも、遅くないのでは・・・?というのが私の経験から言えるアドバイスです。, いまはいろんなところで「キッチンカーの開業セミナー」が開催されていますので、ひとまずそういうところに出向いて、いろんな先輩方の意見も聞いてみてください。, ましてや移動販売は出店する地域によってもかなり事情が違ってくると思いますので、それぞれのオーナーが失敗しながら、実践の中で学んでいくしかないのが実情です。, それらの失敗を修正する時間的なゆとりが生まれ、圧倒的に移動販売を続けやすくなります。, このように、移動販売を副業としてスタートすることで得られるメリットは「失敗を修正するための精神的・時間的なゆとり」です。. ホーム ピグ アメブロ. キッチンカー(移動販売)の開業に必要な資金と開業までの準備ステップに関する記事はこちら, 融資を成功させる!飲食店開業時の事業計画書と創業計画書の作成方法に関する記事はこちら, 飲食店の開業準備は12ヶ月かかる?準備の流れやポイントを詳しく解説に関する記事はこちら, 失敗事例と解決方法 キッチンカー(移動販売)の開業を成功させるために!に関する記事はこちら, <前の記事 居酒屋開業の準備!物件選び・資金調達・資格取得や成功させるためポイント!. コロナ時代における移動販売とはどうなるのか、成功の秘訣を7つご紹介!キッチンカー開業のメリット・デメリットや、移動販売をはじめる方法(許可・資格・キッチンカーの作り方など)を解説。... 【爆速で開業したい人集合!】キッチンカー開業セミナー5選|「作り方」教室の情報まとめ. キッチンカープロジェクトは、キッチンカー・移動販売車・ケータリングカー・フードトラックの製造・販売の他、キッチンカー事業を始めようとする方への開業支援、運営ノウハウ提供を行っています。実際にキッチンカー事業を長年やってきたからこそ、説得力のあるサポートが可能です。 移動販売は実際、儲かります。なぜなら、移動販売の需要は年々、増えているからです。 それを裏付けるように、こちらの記事にも書かれていますが、日本全国で移動販売の開業に関する問い合わせが増えています。 さらに、移動販売はオフィス街での需要が高まっています。 参考に、東京都福祉保健局の調査によると、フードトラックは(移動販売と同義)は10年前と比べて、1.5倍になっているそうです。(出典:forbes) 各地で開催されている移動販売セミナーの情報まとめ。さらにクレープ|たこ焼き|たい焼きなど、作り方を学ぶ体験教室の情報もピックアップしました!貴重な情報を格安でGETできるチャンスです!... この記事では、キッチンカーで出店できる出店場所をご紹介しています。|移動販売で出店できる出店場所のご紹介|移動販売の出店場所の探し方|各出店場所の特徴|移動販売の出店料の相場|について詳しく解説していきます。... 【儲けのカラクリ大公開】キッチンカーの維持費と原価・経費|移動販売の利益率50%を目指して. 焼き芋の移動販売を始めるためには、様々な手続きを踏み、開業に必要なものを準備する必要があります。 失敗例について説明する前に、前提知識として、焼き芋の移動販売を開業する上でやるべきことについて説明します。 移動販売で失敗しないために知っておきたいこと 関連記事: 移動販売で開業しても失敗する8つの要素 . 食品を扱う移動販売を開業するには、開業資金や保健所での手続きなど事前に知っておくべきことが数多くあります。ここでは、開業や経営に必要な費用や申請手続きなどについて解説しています。これから移動販売を始めたいと思っている方は、失敗しないためにもぜひご覧ください。 移動販売(キッチンカー)を開業するには営業許可が必要? 移動販売(キッチンカー)を開業するには、事前に保健所の営業許可が必要になります。 保健所の許可の種類もいくつかあり、またどこで営業する予定かによって保健所の管轄も変わってきますので、きちんと計画を立ててから許可を取る 移動販売って、やってみたいけど失敗するリスクが高いんじゃないかと感じている人は多いと思います。お店を持ちたいけど、資金が少ないから移動販売なら自分のお店を持てるんじゃないかと思っても、やはり失敗するようなイメージがあると一歩踏み出せませんよね。そこで、本記事では、移動販売の失敗談を元に廃業しないための方法を詳しく解説します。移動販売での開業を考えている方は、ぜひリスクも踏まえてご覧ください。, 皆さんお察しの通り、移動販売は1年以内で廃業してしまう方が非常に多いです。理由は明確で、利益がでないからです。では、なぜ利益がでないのでしょうか。その理由は一つではありません。, 利益を追求していかなければならない商売の世界では、「やればできる!」という考えでは、できなかった時にお店は潰れてしまいます。そもそもサラリーマン気分のまま移動販売を始めてしまうと、なんとしても売るんだ!という気持ちが薄いため、できない=辞めるという構図になってしまいます。脱サラして移動販売を始めた人にありがちなのが、この理由です。, 赤字の期間は想像しているよりも長いと想定しておくべきです。資金がなくなれば、売る商品すらなくなってしまいます。また、出店先がなくなった場合でも、これも利益は0円です。突然出店できなくなった場合を考えて、いくつか出店可能な場所を準備しておくべき・・・と思ってもすでに時遅し、です。正直、それでも資金があればお店は潰れません。準備しておく資金が足りないことが、失敗の最大の理由ですね。, 移動販売を始めた時はおいしかったのに、なかなか売れないから商品をあれやこれやと変えてみて、結局どういう商品かわからない、しかもまずい・・・。こうなってしまうと、当然利益は一切ありません。売れない商品を頑なに売り続けるというのは、意外と精神的につらいものです。, そして、以上のような状況を改善すべく、色々な人がアドバイスをしてくれるわけですが、夢だった移動販売を始めて一国一城の主となった途端、人のアドバイスを全く受け入れなくなる。これでは、当然お店は潰れますよね。このような理由から、多くの移動販売は1年以内に廃業となってしまうのです。, 移動販売とは、そんなに開業が難しいものなのでしょうか?移動販売という特性上、通常の店舗よりも失敗しやすい理由は当然あります。, 移動販売で失敗する理由は利益がでないからだということがありました。ではなぜ利益がでないか?その大きな原因のひとつは、客単価が低いことです。移動販売で販売可能な商品は限られていて、ほとんどが客単価1,000円以下の商品のため、たくさん販売しなければ利益にならないのが現状です。, 少しでも多くの量を販売しなければいけないのにもかかわらず、移動販売は天気の影響を非常に受けやすいです。雨の日は、仮に屋根のある場所で販売していたとしても、そもそも外で食事をしようと考える人はほとんどいません。天気が悪い時は、稼働してしまうとそれだけでマイナスになってしまうこともあるくらいです。, 移動販売は、店舗と違い、場所を移動しながら販売していくスタイルです。イベントなどがある時は、その場所で販売することができれば売り上げも上げやすいですが、何もない時に道端に止めて販売していても、なかなか売り上げは上がりません。ターゲットがたくさんいるような場所で販売できるかどうかがポイントです。, 利益が大きく上がりそうなイベント会場などでの販売は、場所代が高額になることも多いです。売り上げで場所代を払ったらほとんど残らなかった・・・なんてことも珍しくありません。場所代は、売り上げの30%といった感じで支払うことが多いです。そうなると、売れれば売れるほど場所代を取られてしまうため、精神的にも結構苦痛です。, どういった理由で失敗してしまうのか、だいたいの理由はお分かりいただけたかと思います。では、実際に失敗した例を参考に詳しく失敗の内容をチェックしてみましょう。, 実は移動販売で最も失敗している事例は「やりたいことだけやって生きていく」という理由なんです。商売というのは、夢を実現するんだ!と、意気揚々と理想論を掲げていると、ほとんどが失敗します。そもそも商売をしたことがない人が、自分の思うとおりにやりたいことだけを追求していてはうまくいくはずがありません。移動販売で失敗する人の多くは、「商売」に対する考えの甘さです。やりたいことだけやって儲かるような世界じゃないということをしっかり認識してからスタートするべきです。, 始めて移動販売をすると、これについては全く想像がつきません。どこで売ってもいいものだと思っている方がほとんどだと思います。しかし、実際は出店場所は前日や当日に簡単にみつかるようなものではありません。これは完全に準備不足です。開業する前に、出店場所については最低限の見通しはつけておかなければいけません。, さらに、移動販売特有の失敗ですが、プロパンガスは簡単には手に入りません。この失敗は非常に多く、完全な準備ミス。しっかり調査しておけば気づけていたことです。出店場所同様、こちらも開業前にちゃんと準備しておけば防げた失敗です。, 最低限の設備でも十分販売できるのに、ついあれもこれもと必要ない設備を追加してしまい、とんでもない金額になってしまうことも。キッチンカーの製作をお願いする時は、最低でも2社以上の車屋に見積もり依頼をしておきましょう。, 自分の好きなものを販売したい!と色々独創的にしていたら、とんでもなくニッチな商品になってしまったなんてことも。移動販売では、よくわからない商品はほぼ売れません。ただでさえ、移動販売という特殊な販売方法をしているお店から、正体不明の商品を購入する人はほぼいないでしょう。販売する商品を選ぶ時は、名前を聞いてすぐにわかるようなものを販売した方が無難です。, 売れない日々が続くと、今のままではよくないと焦ってしまいますよね。商品に手を加えてみたり、キッチンカーに色々な装飾をしてみたり。改造を重ねて重ねて、最終的には「一体何屋さんなのかわからない」という結果に。商品だけでなく、移動販売の車を見ても何屋さんかわからなくなってしまうと、どんなに美味しくても売れません。一度冷静になって、自分が販売しているもののコンセプトを見つめなおしてみましょう。, ここまで、数々の失敗例を見てきました。どれも準備不足で失敗している例がほとんどですね。事前にしっかり計画を立てておけば、失敗も怖くありません。ここでは、失敗しないためにするべきことについてまとめました。, まず、移動販売だからといって事業計画書をおろそかにすることは大きな間違いです。通常の開業と同様に、何をどこでどれくらい販売し、何カ月でどの程度の利益が見込めるのか、しっかりと計画を立てましょう。この計画を立てるだけで、これまでの例のような失敗は全て回避できるはずです。キッチンカーを選ぶ前に、事業計画書を作りましょう。, サラリーマンをやめて、いきなり移動販売だけでスタートするには、あまりにもリスクが高すぎます。しかも、今までも自営業だったならまだしも、サラリーマンがいきなり商売人になるのは無理がありすぎます。まずは副業として、休みの日などを利用して長く続けていけるためのノウハウを身に着けてください。本業の収入があれば、失敗しても修正する時間と余裕が生まれます。資金にさえ困らなければ続けていくことは可能です。, 移動販売だからといって、気軽な気持ちでスタートすることがそもそもの間違いです。商店街にお店を構えて出店するのと、何ら変わりありません。一念発起、起業するつもりで入念な事前準備を行いましょう。, 移動販売にまつわる多くの失敗例を見てきましたが、全て事前準備が足りなかったために起きた失敗ばかりです。移動販売は、色々な人と一期一会の出会いがあり、一つの場所に縛られない自由さが魅力です。開業までにしっかりと準備をして、長く続けていくことができるお店を目指してオープンさせてくださいね。. 移動販売業態は一般的には簡単に開業でき、安易な経営ができるイメージとは違い、正直なところ、難易度が非常に高い業態です。. 開業で失敗しない4つのコツ . まとめ:たこ焼きの移動販売は儲かります。 どうでしたか? 移動販売のたこ焼きって稼げる要素が沢山あるんですよね。 どのようなことでも始め方を知らなければ、スタートを切ることができません。移動販売での営業も同様です。移動販売を始める際は、まず最初にメニューから考えていきましょう。どのようなものを提供するかによって出店場所や営業の動きが変わってきます。 Ameba新規登録(無料) ログイン. 移動販売車ウォッチング | 失敗人生のブログ . 移動販売の事業は、新規参入しやすい分、競合も多く、経営の難しさから、多くの方が失敗して廃業しています。. 冬場になると人気になるのが焼き芋の移動販売です。 寒い冬に温かい焼き芋が食べたくなるという方も多いのではないでしょうか? 焼き鳥の移動販売でおなじみのフランチャイズ、やきとり竜鳳を調査。開業資金や月々の収入、アフタフォローなどをまとめています。 注目!移動販売フランチャイズの比較サイト. 移動販売開業 2019.2.18 移動販売の成功者ってどんな人?成功者には8つの共通点があった 移動販売開業 2017.8.28 移動販売で開業初月から4ヶ月目売上80万になった理由 移動販売開業 2017.10.27 なぜ移動販売で開業1ヶ月目から黒字経営できたのか?【準備編】 業種別融資 2020.01.15 2020.09.04 jfc-guide. 収入・売上・利益面から. キッチンカー(移動販売)で融資を受けよう!開業で失敗しない4 … キッチンカー(移動販売車)を見かけない日はないくらいですが、流行なんでしょうか? 寒くなってくると、たい焼き屋さん、たこ焼き屋さん、どら焼き屋さんなど、”あったか系”が目立つようになります。 ちょっと入ったスーパーの前でも、大判焼のキッチンカーが営業していました。 独立、開業、起業、フランチャイズ募集のアントレが「移動販売フランチャイズのメリットデメリットや、失敗しないためのコツ」についての情報をお届けします。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); つぎにご紹介する失敗のポイントとしては、「利益を見越した経理」ができないという問題です。, 最初は難しいかもしれませんが、こちらの記事↓を参考にしつつ移動販売の基本的な経営に必要な知識は身につけておきましょう。, と、キッチンカー製作後に私に相談メールを送られた方がいらっしゃいましたが、当然キッチンカーが完成してからこの事実に気づいたのでは遅すぎます!, ガスを購入するための具体的な方法については、こちらの記事↓で詳しく解説しています。, キッチンカーを開業する上で、「営業許可」が必須要件だということはみなさんご存じだと思います。, ですが保健所の求める許可要件をキッチンカーの狭いスペースの中で完璧にクリアしなければならないため、ある意味店舗以上に許可が取りづらくなる可能性があるのです, 移動販売の開業に必要な営業許可取得の方法についてはこちらの記事で解説していますので、読んでいないかたは必ずお目通しいただきたいと思います。. 軽トラで開業する移動販売の焼鳥屋が失敗する理由その② 『自分で串打ちできない』 軽トラで移動販売の焼鳥屋さん。 営業時間はまちまちですが、色々なサイトを参考にすると、お昼の12時から9時まで営業とある。 営業は当然ですが1 キッチンカー開業には店舗経営にないメリットがたくさんあります。ただ、せっかく開業できても、廃業に追い込まれるケースは多いです。キッチンカー開業での失敗事例をチェックして、失敗を回避するための対策方法を学んでおきましょう。 あなたの思い描く開業がその通り実現できるかどうか、必ず保健所に確認してから準備に取り掛かりましょう。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); これまでに見聞きしたフランチャイズ体験談によると、不満を感じている方少なからずいらっしゃるからです。, このように一部のフランチャイズ契約で、失敗したと感じている人がいらっしゃることは事実です。, よってフランチャイズに加盟する場合は、必ず加盟先の話や契約書の中身をよく確認してから決断するようにしてください。, ちなみに、フランチャイズ選びで失敗しない方法についてはこちらの記事で解説済みです。, 現状のフランチャイず会社を一挙にまとめてご紹介していますので、ぜひ参考にしてみてください。, キッチンカーに保健所の許可に見合う設備を搭載しようとすると、どうしても高額になってしまいがちです。, 製作費用が高額になりすぎると、その後の運転資金に余裕がなくなってしまい長続きする移動販売ができません。, このことを考えると全てをキッチンカー製作会社に任せるのではなく、自分でできるところはDIYで自作するという方法も取り入れることが重要だと思います。, さらに、最近は中古車市場にも手頃な価格で内装設備まで完備されたキッチンカーが出回るようになってきました。, こちらの記事↓では安く購入できるキッチンカー車種や、中古キッチンカーの相場もご紹介していますので、いろんな車種を比較検討したうえで選ぶようにしましょう。, さてここからは、キッチンカーの開業から廃業いたる経緯についてQ&A方式でお伺いした内容についてご紹介しておきます。, この方は友人と2人で開業されたこともあり、最終的にはかなり揉める形で、後味の悪い廃業になってしまったとのことでした。, このサイトで公開することを快く了承してくださったので、廃業体験の一例として参考にしてみてください。, 車両代とか許可とかもろもろで約350万 その他の初期費用は当時あまり計上してませんでした。 (その他では10〜15万くらいですかね〜^_^;), ドーナツ、たこ焼き(揚げタコ)、弁当、コロッケ、ハンバーガー などなど。結構いろいろとやってました。 (販売先のリクエストに合わせるって感じです), 人と触れ合う商売がもともと好きだったからですかね。 あとは当時店舗でも商売してたんですけれど、あまりお客さんが来なくて 移動販売なら人のいるところで商売ができるかなぁっと思ったからです。, 販売先、特に平日での販売先を探すのにとても苦労しました。 あとはお金をどう回すか、下手だったんで最終的に閉店しましたけど(笑), 店舗営業と比べてどうだったかといえば ・後片付けが大変 ・仕入れ(特にイベント)の読み ・日々の販売と新規販売場所探しなどの営業との両立 ・新商品(季節に合わせた)で移動販売でも可能なものを作る, ここら辺はやってみて苦労したかなぁって思います。 (まだまだありそうですけど、とりあえず思いつき), 思考的に 「人がいるところに行けばもっと売れるかもしれない」 と思ってましたが、その精神が良くなかったのかもしれません。, 「行くお店にも喜ばれて、人が集まるような移動販売」 を目指すべきだったと思います。, おなじ失敗をしないためにもこの6つのポイントはかならず抑えつつ、「いかに長続きさせるか」を考えた開業を目指してください。, またこのサイトでは移動販売で成功するために必要なポイントについてもまとめていますので、合わせて読んでみてくださいね。, クレープ移動販売店オーナーとしての経験をもとに、キッチンカーにまつわるさまざまな情報を発信してまいります!, キッチンカーを製作して、保健所の許可も取得したので出店先を探してみたんですけど、思うように見つけられずに困っています・・・。, LPガスを簡単に購入できるというのは大きな間違い。実際はかなりの方が、ガス調達ができずに苦労されています。, 調理に必要なLPガスを契約・購入しようと探しているけど、どのガス屋さんにも断られて困っています・・。, 計画を立ててみたものの、いざ開業準備に取りかかると保健所の許可取得が壁になり、大幅な修正が必要になってしまった・・・。. クレープや焼きそば、コーヒー、お弁当など、場所を選ばず自由に移動できる移動販売。 初期費用を抑えながらやりたいことができる人気の事業です。 今回の記事では、移動販売での開業を検討している方に向けて、開業までの基礎知識をご紹介します。 移動販売の中でも最近注目されているのは、移動スーパーである。移動スーパーとは、昭和の時代に、地方の過疎地域や団地などで多く見られた販売形態である。その後、スーパーマーケットやコンビニの出店増加により移動スーパーの数は大幅に減少した。 しかし、近年、地方都市や限界集落では人口 … 移動販売で陥りやすい失敗6つ; 移動販売開業の失敗例①|出店場所がない; 開業前に数カ所は出店場所を確保しておくこと; 実績を積み重ねることが出店場所拡大の秘訣; 移動販売開業の失敗例②|利益が出ない; 移動販売開業の失敗例③|lpガスが買えない 2020年08月06日 開催中 日本 バーチャル下水道展 (8/18~) 2019年12月09日 開催終了 日本(東京) SEMICON Japan 2019(12/11~12/13) 2019年12月02日 開催終了 日本(千葉) 第8回 高機能プラス … 知らないと失敗するキッチンカー(移動販売)の盲点と成功の秘訣 2020年11月23日 更新 2020年5月23日 公開 開業前のポイント 少ない資金で起業できることもあり、現在人気急上昇のキッチンカー。 移動販売フランチャイズで、失敗しない独立開業を目指す! サイトマップ; home 芸能人ブログ 人気ブログ. 3輪自転車でホットドッグ&珈琲販売を How to in the Hot Dog Business. キッチンカーを自作したいと考えてみたものの、どのように作ればいいのかわからずお悩みではないでしょうか。 そこでこの... キッチンカー・移動販売車の製作の車種で1番のおすすめは軽トラ!2位以下は?安い車両は?大きさ(寸法)から製作費・維持費・メリットやデメリット、中古キッチンカーの相場にいたるまですべてを比較。... 【しくじった!】キッチンカーの移動販売開業でやらかす失敗6つ|致命的な廃業理由と対処法. 移動販売開業で失敗する3つの理由とは?. 移動販売に必要な10種類の経費について、実際にかかった費用をもとに分かりやすく解説します。①交通費②包装資材費③販促費④消耗品費⑤水道光熱費⑥通信費⑦PL保険料⑧営業許可取得手数料⑨キッチンカー(車両)維持費⑩出店料... LPガスは個人でも契約・購入できます。プロパンガスのボンベ付属品の値段、充てんする方法について解説しながら、「ガス代を安くしたい」とお悩みかたにご利用いただけるお得なサービスもお教えします。... 【自分でやる】キッチンカー(移動販売)の許可と仕込み場所!保健所が認める14の設備. 焼き芋屋さんを開業したい!移動販売をする時にも営業許可証は必要か . 失敗人生のブログ. 移動販売激戦区の東京で開業しており業績順調な松井裕樹氏が書いた 『「松井式」移動販売メソッド』 というマニュアルがあります。 移動販売で失敗しないために知っておくべきことを網羅しており、これから開業を検討している人や開業してみたものの上手くいっていない人は必読です。 移動販売で絶対に失敗したくないと思われる場合は、是非副業スタイルでキッチンカーを始めるようにしてください。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 以上、移動販売を『副業』で始めることがいかに重要なのか、お分かりいただけたと思います。, 前述のとおり、これらの失敗の原因は事前に知っていれば回避できるものばかりですので確実に抑えておいてください。, まず移動販売という販売形態では、キッチンカーを製作しただけでは営業することができません。, いうご相談の電話をいただいたことがありましたが、正直準備不足と言わざるを得ませんね。, キッチンカーオープン1年以内で挫折閉店される方が、1割以上おられます。殆どは、出店場所が原因です。, イベント頼りか、探せない方が多いです。出店場所は自分だけの出店場所を、何とか1カ所は確保した方が良いですヨ。, このように移動販売で出店場所を見つけられるかどうかは、その後の成功に直結する重要なポイントです。, 出店場所の探し方の記事を参考にしつつ、必ず開業前にいくつか出店場所を確保できるようにしておきましょう。, ただし開業前に確保した出店場所というのも、結局は実際に出店してみなければどの程度の売上が立つのか分かりません。, 出店経験を重ねて自分のキッチンカーを知ってもらいながら、出店場所を拡大していくしかないのです。, つまり「運転資金や当面の生活費をどのように確保するのか」、という問題はキッチンカー開業初期には常に突きつけられる課題だということ。, ここでもやはりキッチンカー以外の収入源を持つことが重要になってくるので、かならず考えておいてください。.